Món rau câu hạt é sữa chua thật hấp dẫn với những hạt é sựt sựt, vui miệng cùng sữa chua thanh mát. Vừa giúp bạn giải nhiệt, vừa có tác dụng giảm cân tuyệt vời!

Nguyên liệu gồm có:

• Hạt é 50 Gr

• Bột rau câu 6 Gr (Dẻo)

• Sữa chua 1 Hũ (Không đường)

• đường cát trắng 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Ngâm hạt é vào 100ml nước ấm khoảng 3-5 phút cho đến khi hạt nở và có màng trắng bao bọc.

2

Cho hạt é và nước ngâm hạt é vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút.

3

Hòa tan bột rau câu với 800ml nước. Đổ ½ (một phần hai) hỗn hợp rau câu đã hòa tan vào nồi hạt é, thêm 15gr đường cát trắng, khuấy đều 5 phút.

4

tắt lửa, cho hỗn hợp rau câu hạt é vào khuôn rau câu, để nguội. Đặt rau câu trong tủ lạnh khoảng 30 phút cho đông lại.

5

Phần rau câu hòa tan còn lại, thêm 15gr đường cát trắng, hũ sữa chua vào, bắc lên bếp, khuấy đều, nấu khoảng 5 phút.

6

Đổ hỗn hợp rau câu sữa chua này vào khuôn rau câu hạt é, để đông, tạo thành 2 tầng.

7

Khi dùng chỉ việc lấy rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)